1、 Gambaran keseluruhan
Mee segera, juga dikenali sebagai mee segera, mee makanan segera, mee segera, dan lain-lain, adalah mee yang boleh dimasak dengan air panas dalam masa yang singkat.Terdapat banyak jenis mi segera, yang boleh dibahagikan kepada mi segera yang dibungkus dan mi cawan mengikut kaedah pembungkusan;Ia boleh dibahagikan kepada mi sup dan mi campuran mengikut kaedah memasak;Mengikut kaedah pemprosesan, ia boleh dibahagikan kepada mee segera goreng dan mee segera tanpa goreng
2、 Pemandu
A. Dasar
Sebagai bahagian penting dalam industri makanan China, pembangunan mi segera telah sangat dihargai oleh jabatan negara yang berkaitan.Untuk menyeragamkan dan menggalakkan pembangunan industri, jabatan negara yang berkaitan telah berturut-turut mengeluarkan satu siri dasar yang berkaitan, menyediakan persekitaran dasar yang baik untuk pembangunan industri.
B. Ekonomi
Dengan pembangunan berterusan ekonomi China dan peningkatan pendapatan boleh guna penduduk, perbelanjaan penggunaan penduduk juga meningkat.Perbelanjaan penggunaan rakyat untuk makanan semakin meningkat.Sebagai makanan yang digemari oleh orang ramai dalam kehidupan yang serba pantas, mi segera mempunyai ruang pembangunan yang luas dalam industri di bawah permintaan pengguna yang semakin meningkat.Menurut data, pada tahun 2021, perbelanjaan per kapita untuk makanan, tembakau dan alkohol di China akan mencapai 7172 yuan, meningkat 12.2% tahun ke tahun.
3、 Rantaian industri
Huluan rantaian industri mi segera terutamanya terdiri daripada tepung gandum, produk daging, sayur-sayuran, minyak sawit, bahan tambahan dan bahan mentah lain;Bahagian tengah adalah pengeluaran dan pembekalan mi segera, manakala bahagian bawah adalah saluran jualan seperti pasar raya, kedai serbaneka, platform e-dagang, dan akhirnya sampai kepada pengguna akhir
4、 Status Global
A. Penggunaan
Sebagai makanan mi yang ringkas dan mudah dengan rasa yang unik, mi segera secara beransur-ansur digemari oleh pengguna dengan kadar kehidupan yang semakin pantas sejak beberapa tahun kebelakangan ini.Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penggunaan telah meningkat secara beransur-ansur.Wabak wabak pada tahun 2020 menggalakkan lagi pertumbuhan penggunaan mi segera.Menurut data, penggunaan global mi segera akan mencapai 118.18 bilion pada 2021, dengan pertumbuhan tahun ke tahun
Dari perspektif pengedaran penggunaan global mi segera, China ialah pasaran penggunaan mi segera terbesar di dunia.Menurut data, pada 2021, China (termasuk Hong Kong) akan menggunakan 43.99 bilion keping mi segera, menyumbang 37.2% daripada jumlah penggunaan mi segera global, diikuti oleh Indonesia dan Vietnam, masing-masing menyumbang 11.2% dan 7.2%.
B. Purata penggunaan harian
Dengan pertumbuhan berterusan penggunaan mi segera, purata penggunaan harian mee segera global juga meningkat.Menurut data, purata penggunaan harian mi segera di dunia meningkat daripada 267 juta pada 2015 kepada 324 juta pada 2021, dengan kadar pertumbuhan kompaun sebanyak 2.8%.
C. Penggunaan per kapita
Dari perspektif penggunaan per kapita global mi segera, Vietnam akan melebihi Korea Selatan buat kali pertama pada tahun 2021 dengan penggunaan per kapita sebanyak 87 bahagian setiap orang, menjadi negara dengan penggunaan mi segera per kapita tertinggi di dunia ;Korea Selatan dan Thailand menduduki tempat kedua dan ketiga dari segi penggunaan per kapita masing-masing sebanyak 73 dan 55 bahagian setiap orang;China (termasuk Hong Kong) menduduki tempat keenam dengan penggunaan per kapita sebanyak 31 saham setiap orang.Dapat dilihat bahawa walaupun jumlah penggunaan mee segera di China jauh lebih tinggi daripada di negara lain, penggunaan per kapita masih jauh di belakang Vietnam, Korea Selatan dan negara lain, dan ruang penggunaan adalah luas.
Jika mahu lebih banyak, sila lihat kemas kini berikut
Masa siaran: 31-Okt-2022